קציצות פרסה (כרישה)
מצרכים ל-18 קציצות:
1/2 ק"ג פרסה (לוף, כרישה)
5 שיני שום
350 גר' בשר בקר טחון
4 כפות גדושות קמח מצה
1 ביצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- מסירים את העלים הירוקים ושוטפים היטב את הכרישה (משתמשים רק בחלק הלבן).
- מניחים בסיר מביאים לרתיחה ומבשלים 10-12 דקות נוספות עם מעט מלח, מסננים ומצננים.
- טוחנים את הכרישה והשום במטחנת בשר (לא במעבד מזון).
- מערבבים את הכרישה והשום הטחונים, הבשר הטחון, קמח מצה וביצה ומתבלים.
- לשים היטב את התערובת (אם יש צורך מוסיפים קמח מצה) צרים קציצות ומטגנים עד להשחמה משני הצדדים.
סקר
שלושה דברים חשובים בגן, בחר/י את הראשון במעלה
לומדות / משחקים / ספרים / סרטים
המלך "עכשיו ומיד"
"מלך עכשיו ומיד" לא ידע מהי סבלנות וגם לא ידע להקשיב. כתוב בחריזה זורמת ורעננה ומשלב בצד קורותיו של המלך עצות וערכים המומלצים למלכים ולבני אדם רגילים.
מחיר: 25 ש"ח
הנסיכה חכמולוגיה
הנסיכה חכמולוגיה לא רוצה להתחתן. היא חיה לה חיים מלאים, נינוחים ומספקים, במחיצת חיות המחמד המוזרות שלה והדבר האחרון שהיא זקוקה לו הוא נסיך. סוללה של מועמדים-פוטנציאליים באה לבקש את ידה, אך חכמולוגיה הפרועה שלנו מעמידה אותם במבחנים שהם ממש מתקשים לעמוד בהם... כל זה עד שמגיע בלשחצר.
מחיר: