קציצות פרסה (כרישה)
מצרכים ל-18 קציצות:
1/2 ק"ג פרסה (לוף, כרישה)
5 שיני שום
350 גר' בשר בקר טחון
4 כפות גדושות קמח מצה
1 ביצה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- מסירים את העלים הירוקים ושוטפים היטב את הכרישה (משתמשים רק בחלק הלבן).
- מניחים בסיר מביאים לרתיחה ומבשלים 10-12 דקות נוספות עם מעט מלח, מסננים ומצננים.
- טוחנים את הכרישה והשום במטחנת בשר (לא במעבד מזון).
- מערבבים את הכרישה והשום הטחונים, הבשר הטחון, קמח מצה וביצה ומתבלים.
- לשים היטב את התערובת (אם יש צורך מוסיפים קמח מצה) צרים קציצות ומטגנים עד להשחמה משני הצדדים.
סקר
איזו מתנה תעדיפי לילדך ליום ההולדת
לומדות / משחקים / ספרים / סרטים
4kid.co.il
יובל המבולבל - טוב לצחוק
יובל המבולבל מגיע לממלכה בה יש חוק : אסוק לצחוק! שם הוא פוגש את תכלת הנסיכה ... יחד הם יוצאים למסע מרתק ומהנה, בו הם מגלים את הקסם שבצחוק .... בואו הצטרפו לחוויה מלאה בצבעים, חיוכים והמון בילבולים...
מחיר: 35.00
4kid.co.il
רינת בעולם האגדות 1
רינת גבאי כוכבת הילדים, בהפקה חדשה ומרהיבה של אגדות הילדים הקלאסיות.
מחיר: 35.00